GALLETAS DE CHOCOLATE, NARANJA Y SALVADO AVENA

Galletas de chocolate y salvado de avenaRECETAS DIETA DUKAN: GALLETAS CHOCOLATE, NARANJA Y SALVADO DE AVENAPor fin unas galletas ricas y light!Aptas a partir de la fase de crucero.Ingredientes (4 raciones):2 huevos huevos grandes.4 cucharadas gran…

Galletas de chocolate y salvado de avena
RECETAS DIETA DUKAN:  GALLETAS CHOCOLATE, NARANJA Y SALVADO DE AVENA
Por fin unas galletas ricas y light! Aptas a partir de la fase de crucero.
Ingredientes (4 raciones):
  • 2 huevos huevos grandes.
  • 4 cucharadas grandes muy llenas de salvado de avena.
  • 4 cucharadas grandes muy llenas de salvado de trigo.
  • 2 cucharadas de maicena (harina especial de maiz).
  • 2-3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar 0% materia grasa.
  • 1/2 sobre de levadura en polvo.
  • La ralladura de una naranja (sólo la cáscara).
  • 2-3 cucharadas grandes de edulcorante en polvo.
  • 1 yogur natural desnatado o sabor limón 0% materia grasa.
Preparación:
    1. Precalentar el horno a 180º.
 
  • En un bol mezcla bien: las 4 cucharadas de salvado de avena, las 4 cucharadas de salvado de trigo, las 2 cucharadas de maicena, el cacao en polvo y el medio sobre de levadura.
  • Añadir: el yogur, los dos huevos y el edulcorante y mezclar bien con unas varrillas o un tenedor.
  • Por último añadir la ralladura una naranja y mezclar todo bien. Probar la masa antes de meter al horno, si nos parece muy sosa, añadir un poco más de edulcorante.
  • Cubrir la bandeja del horno con papel de hornear y echar montoncitos redondos de masa, separados unos de otros por lo menos 2 centímetros, porque en el horno se extiende la masa.
  • Meter en el horno (ya caliente) a 160-180º, a media altura, durante  unos 20 minutos. Estarán hechas cuando estén muy doradas por arriba.
  • Sacar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente.
    Se pueden comer frías o calientes, recién sacadas del horno, que son muy crujientes por fuera y blanditas por dentro.
Riquísimas!!!