Pavo con bambú y setas chinas

Ingredientes (para 2 personas):

300gr pavo para estofado
brotes de bambú (yo los conseguí en Aldi, pero también los venden en tiendas asiáticas)
setas shiitake, orejas de judas, seta de ostra (igual que el bambú)
3cs salsa de soja

Procedimiento:

En una vaporera de silicona ponemos el pavo, el bambú, las setas (previamente hidratadas si son secas) y la salsa de soja.

Dejamos macerando al menos 1 hora (yo lo pongo toda la noche), y hacemos en el microondas a máxima potencia durante 3 minutos.

Espero que os guste! Ya diréis que os parece si las probáis ^_^

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